時下很火的55℃杯。
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  網購的出現讓層出不窮的“神器”進入我們的生活,最近網上出現一種喝水“神器”,叫55℃杯。把開水倒進杯子,搖晃了10多秒,水溫就能變成55℃;喝光杯子里的水,再註入冷水,搖一搖,水溫又上升到55℃。這種杯子究竟靠不靠譜,55℃的水是不是最適合人飲用?記者進行了多番探訪。本報綜合
  神奇杯子:開水冷水倒進杯,都能變成55℃
  最近幾天,55℃杯可以說是占領了朋友圈,微信朋友爭相轉發分享參與活動,一時間全民總動員不亦樂乎,儼然已經成了跨年爆款。據商家介紹,55℃杯在食品級不鏽鋼夾層中貯存了一種微米級傳熱材料,它會隨著溫度的變化在微米級別發生可逆的固液轉換。當水溫高於55℃時能夠快速把熱量傳導到杯壁並貯存起來,使水溫降到55℃左右,當水溫低於55℃時,該材料會緩慢釋放熱量。由於傳熱材料為純物理相變環保材料,因此導熱速度快,熱貯存效率高。
  “產品介紹得蠻讓人心動的,想買個給孩子沖奶粉用。”年輕的媽媽陳麗幾天前在網上看到這款頗有創意的杯子,它獨特的溫控功能讓她想買來試試,“沖奶粉時,有時候水溫不容易控制好,怕太熱燙到,太涼了寶寶喝了拉肚子。”不過,她目前最關心的是杯子是否真的有效。
  記者從部分網店看到,雖然上市只有一個多月時間,但一些店鋪成交紀錄已突破3萬,火熱程度可見一斑。不過,最近也有媒體曝出:消費者吐槽55℃杯沒傳說中神奇,涼水很難搖成55℃的溫水。
  專家看法:應該是用了一種儲熱材料
  真能有這麼神奇的杯子嗎?中科院植物分子學博士研究生郗旺認為,雖然具體溫度可能沒那麼準,但確實可以生產。“這是使用了儲熱材料,而且從數據上看是使用了相變儲熱材料。”從杯子的使用過程可以看到,水和杯子本身發生了兩次熱交換過程。一次是100℃的沸水將熱量傳給杯子,使得自身溫度下降到約55℃,第二次則是杯子儲存的熱量將冷水加熱到約55℃。
  郗旺解釋,從以上數據可以看出,杯子不可能是僅依靠均相材料儲熱的。因為在不做功的情況下,熱量交換的基礎是溫度差。第一次熱交換過程中,水和儲熱材料已經達到了55℃的溫度平衡,因此如果採用的是均相材料,那麼第二次熱交換後平衡溫度會遠低於55℃。而從以上數據可以看出,這款杯子應是採取了相變溫度在55℃左右的相變材料,依靠相變過程中所儲存或釋放的潛熱來和水進行熱交換。
  郗旺還從數據推測了一下,這種相變儲熱材料可能是石蠟,“當然也不排除使用其他類似相變儲熱材料的可能”。不過他同時指出,這個杯子能裝的水和其體積相比太小了,整個杯體體積約800立方釐米,裝水容量280ml,“重量太重、容量太小是它的一大弱點”。
  網友質疑:一個杯子賣298元是不是太貴了?
  可能是因為涉及到商業秘密,55℃杯究竟用的是何種儲熱材料我們目前還不得而知。也正因為如此,不少網友對55℃杯的價格提出了質疑。昨天,一條廣為流傳的微信中聲稱,皮囊包裹下的杯子的裡子是這樣的:三水醋酸鈉,92%該物質作為儲熱劑,5%十二水磷酸1氫鈉作為形核劑,3%明膠做增稠劑,相變溫度大約正好55℃!這就是所謂的高科技產品,其實一大類融鹽的相變溫度都在50℃到60℃之間,但是就這個55℃的配比最便宜。其他的就是一杯子!說個對比鮮明的例子,我們用的一種暖寶寶的主要原理就是三水合醋酸鈉的結晶放熱,而這種暖寶寶的市場價是1塊錢一貼,可以想象,所有的材料加起來不過5塊錢,所以所謂的55℃杯,不過是比普通的杯子成本多加了幾塊錢而已,若是批量生產,估計整個杯子成本不過十幾塊錢,298元太貴了!
  商家回應:“55℃杯”剛剛問世就遭“克隆”
  對於55℃杯,有網友認為很實用,也有質疑的聲音,記者也留意到,就在前段時間,生產廠家也在官方微博發佈了多條聲明,聲明稱,浙江永康市出產的55℃杯全部為仿品,零售價低於298元,均屬假貨,官網上的定期優惠促銷除外。
  這條聲明引發業內震動。浙江永康是中國保溫杯之都,十大保溫杯品牌有三個出自這裡。大名鼎鼎的保溫杯產地,卻有數十家小作坊熱火朝天在做仿冒品,而且生意好到“賣脫銷”。生產廠家還透露,公司目前已經查找到的30多個假官網以及各種微店、廠商信息,公司已經向侵權的商家遞送了律師函。
  現在問題來了
  喝55℃的水是不是最健康?
  南京專家:喝水35℃到45℃為宜
  有網友說,這幾天被55℃的概念“轟炸”。那麼55℃的水溫是不是對人體最健康呢?
  南京市中醫院脾胃病科金小晶主任告訴記者,喝水的水溫,一般建議以35℃到45℃為宜,“55℃,有點高了”。
  很多人都有“奶孩子”的經驗,從沖奶的水溫來看,一般奶粉沖泡都是建議水溫在40到45℃,這個溫度是經過多方面考證後才會統一認識的。因為,這個溫度既符合口腔溫度,也一定適合胃腸的溫度。從健康的角度來說,如果水溫過高,會燙傷口腔及食管黏膜,造成口腔炎、食管炎,導致局部黏膜充血、水腫。
  但相反,如果溫度過低,則會影響腸胃的功能,還可能造成腹瀉等不適。過涼的水會造成體內溫度產生驟變,對於本身就有胃病和膀胱類疾患的人不宜喝涼水,會加重病情。
  那麼,用什麼材質的杯子喝水更健康呢?金主任說,無論是喝水還是喝茶,他都會用玻璃杯子。首先,陶土裡面可能含有一些重金屬;其次,從清洗的角度考慮,玻璃杯子是比較方便清洗的,用牙膏等就可以把茶垢等污漬清潔乾凈。
  通訊員 李珊
  揚子晚報記者 於丹丹
  新聞延伸
  喝水特別要註意3個時間點
  專家稱,日常生活中,我們要特別註意以下三個飲水時間。在晚上臨睡之前,一定要飲用至少150—200ml的水,會使我們身體里的血液粘稠度下降,血液循環加快,對預防很多種疾病都有幫助。早上起床後,最好飲用至少250ml的水,為你的一天做好充足的準備。每日三餐之前1小時左右,一定要飲用150—200ml的水,這會增加你胃腸消化液的分泌,對即將入口的食物做好充分的準備。綜合  (原標題:最近爆火的55℃杯究竟靠不靠譜?)
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